Rødvin

Hender det at du har lyst på et godt glass rødvin?

Regner med at det kan skje fra tid til annen, .... men så kvier man seg til å måtte åpne en hel flaske for bare et glass.....

Det finnes flere løsninger for at resten av vinen ikke skal bli dårlig. Og la det være sagt med en gang; vinen tåler nok godt å stå et par dager uten at det skjer nevneverdig forringelse....

Her har du uansett forslag til hva du kan gjøre for at vinen skal holde seg god lenger;

Den enkleste først;

Kjøleskapet: 
Jammen, rødvin er jo ikke noe godt kaldt - sier du da! Det er riktig, men hvis du heller kald rødvin i glass og lar de stå i romtemperatur i ca. 15 minutter innen vinen skal nytes, vil rødvinen være ganske riktig temperert.

La vinen temperere seg etter et opphold i kjøleskapet - men denne metoden anbefales IKKE! :)

Pumpe med gummikork:
Du kan kjøpe et sett med gummikorker; til å sette ned i flasketuten og en manuell pumpe. Pumpen  fungerer slik at du etter 5-6 drag, suger ut oksygenet av flasken og forholdene i flasken blir som når den var uåpnet.

Inertgass:
Da beveger vi oss over på et opplegg for de spesielt interesserte! :) Du kan kjøpe nitrogenoksid på sprayflasker som du da sprayer ned i flasken. Gassen legger seg som en beskyttende hinne over vinen inntil du igjen skjenker et nytt glass.

 Bilder fra internett