OLIVEN - til forrett, til middag, til bakverk og til .....

Sølvmynt med profil av Marcus Aurelius

_{Marcus Aurelius var en klok mann, eller rettere sagt, en romersk keiser som levde i år 121-180. Han var en dyktig kriger og interesserte seg for filosofi og religion. Sammen med sin adoptivbror, Lucius Versus, regjerte han Romerriket fra 161 til 169. Når broren døde var Marcus enehersker over Romerriket helt til sin død, da han ble efterfulgt av sin sønn Commodus.}

_{En av hans livsfilosofier handler om en oliven:}

_{”Gå gjennom dette lille stykke tid som kalles ditt liv, i samsvar med naturens gang og avslutt din reise like fornøyd og takknemlig som når en oliven faller ned når den er moden og takker treet som har næret og båret den.”}

_{Hans bok kan være en tankevekkende lesning i dagens travle samfunn: https://www.minervanett.no/bli-en-vinner-med-marcus-aurelius/}

   

_{Her har du oppskriften på Olivenmuffins – en deilig avveksling til focaccia og søte ”muffer”! ;)}

Bilde Synøve Dreyer

_{Du trenger:}

_{100 g fetaost (naturell i terninger)}

_{230 g hvetemel (ca. 4 dl.)}

_{130 g sammalt hvete (ca. 2 dl.)}

_{2 ts bakepulver}

_{1 klype salt}

_{½ glass oliven fra Herr&Fru Jørgensen med valgfritt fyll.<
(oppskriften fortsetter under bildet)}

 

_{4 egg}

_{0,5 dl smeltet smør}

_{2 dl Yoghurt naturell}

_{Slik gjør du:}

_{1. Smuldre fetaosten i små, grove terninger. Bland bakepulver, salt, mel, ost og oliven i en bolle. Visp egg, smeltet smør og yoghurt sammen og rør det inn i melblandingen.}

_{2. Hell deigen i 12 muffins­former eller 6 store papirformer. Muffinsene stekes midt i ovnen på 200° i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.  Velbekomme!} 

_{Tekst Sesonger, bilder fra nett}

Legge løk for våren? Slik gjør du det.

Nå gjelder det å tenke et halvt år frem - og det har du nok allerede gjort, siden du leser dette innlegget. :)

Her skal du få vite det du trenger om å legge blomsterløk, 

så sett deg godt til rette og finn frem den gode hagefølelsen.

Det aller viktigste tar vi først:

Alle løktyper må i jorden i god tid før frosten setter inn. Dette for å sikre rotdannelse innen vinteren kommer!

Fremgangsmåten for planting av løker er mer eller mindre den samme uansett hvilke løker man snakker om. Tulipaner, krokus, påskeliljer, perleblomster eller snøklokker. Alle skal i jorden i løpet av september. Et godt tips er å plante på solrike steder, der snøen går først og jorden blir varm og god.

Folk må se på mer enn prisen når de kjøper løk. Det viktigste er å se på kvaliteten; løkene skal se sunne og tørre ut, men ikke inntørkede

Plant løkene så snart du har kjøpt dem. Hvis du ikke får gjort det, bør du lagre dem i en tørr kjeller, eller et annet mørkt sted som holder en temperatur på ca. fem grader. Du kan plante løken rett i jorden, eller i krukker av ymse slag. Planter du i krukker, kan løkene plantes tettere enn i bed, og du har flere plasseringsalternativer. I tillegg er løken/krukken lett å flytte vekk når den er avblomstret.

Planter du i potter, skal løkene ikke ligge for dypt. Dekk med jord, og sett potten under et halvtak slik at det ikke regner for mye på de. Løk kan nemlig lett råtne.

Det skal gjødsles når løkene settes, og igjen i april/mai, da tulipanen blomstrer. Som gjødsel anbefaler vi kompostert kugjødsel.

Plantedybde

Som en tommelfingerregel skal de fleste løkene plantes to-tre ganger dypere enn deres egen høyde. Planter du for dypt, vil du få flott, men senere blomstring og løken deler seg ikke så villig. Planter du for grunt, vil du få mye bladverk, men få blomster.

Drenering er viktig. Sørg for at jorden er godt bearbeidet. Er den ikke det, bør du legge et godt lag med sand eller fin grus i bunnen av plantestedet slik at vannet renner vekk og løken ikke råtner.

Lekrest

De flotteste vårhagene har store klynger med blomster av samme sort. Det gir et elegant og ryddig uttrykk, som kan ta pusten fra noen og enhver.

St. Hans forunderlige verden - overtro og ikke

St. Hans eller midtsommer betyr så mange ting!

Markblomster er et must!!

Nypoteter, norske grønsaker og frukt. Jordbærene er rett rundt hjørnet.

Nettene er som lysest og naturen viser seg i all sin prakt! Vi blir mer våkne, imøtekommende og glade, og varmen gjør oss godt.

           

I gamle dager trodde man at bjørkeløv i badevannet jaget bort onde ånder og morgendugg botet sykdommer. Dette fordi naturen skulle ha den aller sterkeste kraften midtsommers.

Om natten, ble det sagt, ble bekkevannet forvandlet til vin og morgendugg til honning!

 

Natten før St. Hans skulle alle ungmøer plukke en bukett av 7 slag villblomster og legge den under hodeputen. Når man sov den natten ville man få se sin fremtidige mann i drømme. Aller mest tydelig ville drømmen bli om man plukket blomstene naken, var helt stille og i tillegg klatret over en skigard mellom hvert blomsterslag man plukket.

Når man i drømmen hadde fått vite hvem sin utkårede var, skulle blomsterbuketten henges på veggen - og aller helst i taket - frem til jul. Dette skulle garantere familien god helse.

  

Vi ønsker alle en herlig St. Hans-feiring og nyt midtsommerdagen! Spis godt og drikk med måte! :)  Herr&Fru Jørgensen lager både sommerkranser til håret og flotte sommer dekorasjoner til spisebordet!

 

        

Bilder fra internett

ØKOLOGISK - ja takk!

Munkholmproduktene kjøper du hos Herr&Fru Jørgensen i Sandefjord :)

Ren velvære. Fri for tilsetningsstoff, kjemiske formler og annet hokuspokus - bare ren og skjær økologisk velvære fra naturens egen side. Slik kan du beskrive produktene fra danske Munkholm.

Hvorfor ikke komme innom Herr&Fru Jørgensen og kjøpe deg en velværepakke, nå som du har et par dager du kan sette av til skikkelig rengjøring og pleie av kroppen før den skal luftes under sommerens sol? Vi har deilige såper, oljer, sminkefjerner, duftlys, håndsåpe og oppvaskmidler, øyekrem, håndkrem, ansiktskrem, barberkrem & barbersåpe, babyoljer, hårshampoo og ikke minst ansiktsmasker.  ALT ØKOLOGISK!  Synes du ikke at du fortjener et par timers ekstra omtanke i påsken?

Det er nok viktig å tilføre huden både fett, fukt og næring, særlig for oss som lever i byer og er omgitt av forurensning. Dessuten er det nordiske klimaet antagelig ikke det beste for sarte huder.

Vi lar oss lett lure av rynkekremer og andre vidunderprodukter.

Huden er vårt største organ, og mange forskningsrapporter konkluderer med at ukritisk bruk av kosmetiske produkter kan påvirke oss helsemessig.

Parabener er brukt i omlag 80 prosent av all kosmetikk og pleie­produkter, også i kremer beregnet på spedbarn. Konserverings midler, i tillegg til mye annet mystisk, tilsettes - blant annet for holdbarheten. I økologiske produkter er ikke parabener tillatt.

Innvilg deg en personlig spa-stund i påsken, men produkter fra Munkholm :)

Økologisk vin er også et aktuelt påsketema - helårs også ... her er litt info. :)

Sebastian Bredal, - en av norges 3 "Master of wine" forteller at det blir stadig flere viner i Vinmonopolets hyller som er laget etter metoder som regnes for økologiske eller biodynamiske. Omfanget øker fordi etterspørselen øker. Men hva skiller disse vinene fra de konvensjonelle?

Konvensjonelt dyrkede druer kommer fra et moderne landbruk der kunstgjødsel og sprøytemidler tas i bruk i ganske stor grad. Et fornuftig bruk av sprøytemidler innebærer at man sprøyter først når man må, og bare på råteutsatte steder i vinmarken. Dette er effektivt for avlingen men ikke så bra for din kropp. Likevel, som en reaksjon på det moderne og effektiviserte jordbruket der sprøytemidler og kjemikalier får råde, har svært mange vinprodusenter gått tilbake til tidligere metoder å dyrke vin på.

Økologisk vindyrking

Druer fra økologisk landbruk blir ikke utsatt for kjemiske sprøytemidler mot insekter, råtesopp og ugress. Vinmarkene blir heller ikke tilsatt kunstgjødsel. Den økologiske vinbonden står på grunn av dette overfor spesielt to utfordringer som ikke andre økologiske bønder har: For det første; på en vinmark kan det ikke drives vekselbruk. I andre økologiske jordbruk er det nettopp vekselbruket som for en stor del gjør at bonden kan unngå kunstgjødsel. Vinplantene står jo gjerne i jorda over 25 år – i mange tilfeller langt lenger. Til en viss grad kompenseres for dette ved å dyrke såkalte ”cover crops” som kløver og erteblomster mellom vinrankene. Og før nyplanting kan bonden la marken ligge brakk noen år og hente seg inn igjen med tilførsel av næring fra andre planter.

Litt å tenke på, men verdt å betale litt ekstra for - og samtidig vite at man ikke fyller kroppen med insekstmidler og giftstoffer! :)

Vår i sikte!

De fleste som har en hage begynner å kjenne kløe i hendene etter å få ta den ibruk igjen. Vi savner å kjenne varme solstråler på nesen, vi savner å kunne rusle rundt i hagen for å se hva som titter opp av spede spirer og løk vi satte i høst. Har det hele overlevd? Det er mange tanker som går igjennom hodet de første vårdagene.

Her er noen tips du kan vurdere å gjøre i den spede vårfasen:

1. Ta en titt rundt på tomten. Det er nå du kan se om du har den rette strukturen i hagen. Bed og kanter, busker og trær, gangveier og plassering av løse elementer. Er det en harmonisk rød tråd i det hele? Bør det flyttes rundt på noe eller kanskje om-struktureres?  Er det blitt satt opp en ny varmepumpe ila vinteren? Kanskje trenger den noe som kan skjule den om sommeren?  Ta bilder nå og funder et par kvelder over hvilke tiltak som trengs.

2. Ta en gjennomgang av lave støttemurer og kantinger. Er det løse stener eller er det noe som har sunket? Anskaff en pose med sand, slik at du kan fylle under steinleggingen der det er blitt søkker.

Står alle espaliéer og lé-vegger stødig? Bør de males eller stelles? Husk at det er nå, det lønner seg å bestille hjelp til større anleggs-oppgaver. Til sommeren er det for sent.

3. Forsøk å huske hvilke ønsker du hadde sist sommer. Manglet du høye planter? Manglet du bunndekke? Manglet du kant-beplantning. Hva ønsket du deg? Skriv ned en liste og se om det er noe du allerede nå kan tilrettelegge for.

4. Bestill frø og skaff deg en oversikt over hvilke som bør forspires og hvilke som kan såes direkte på voksestedet. Gå gjerne til anskaffelse av en enkel vekstlampe, det borger for at de små plantene blir mer kraftige og mindre lang og pinglete.

5. Gå igjennom redskapene dine Er spader og hagesaker skarpe nok? Er de rene og trehåndtak satt inn med olje? Hva med arbeidshandsker? Ligger de i en haug med stive, jordete, krøllete "hender"? Hvilke må kastes og hvilke er det verdt å satse videre på? Gi dem en skikkelig rengjøring eller sørg for å kjøpe nye nå. Er du heldig, kan du kjøpe til fjorårets pris. Hageredskap og bruksting stiger gjerne i pris straks sesongen begynner å blomstre. ;)

6. Skal du beskjære busker eller trær? Det er smart å beskjære før små knopper springer ut. Husk også at den busken som trives i full sol, kanskje nå har fått naboer som gjør at den står i skygge. Må du foreta flytting? I så tilfelle er det smart å grave hullet den skal flyttes til før du graver opp planten.

7. Ukrudt forgår ikke så lett - sier danskene.... men hvis du, straks jorden er tørket opp om våren, begynner å fjerne ugress, vil det gå lekende lett i forhold til når jorden er blitt mer tett og røttene har fått godt feste. Jo tidligere du begynner å luke - jo enklere arbeid blir det!

8. Gå til innkjøp av næring. Gå gjerne for et generelt valg medmindre du har bygget opp bedene dine etter  forskjellige pH-verdier. Blåkorn er greit hvis du da ikke er på det økologiske. Noe av det beste gjødselvannet du kan få er brenneslevann - men utstyr deg med gassmaske, for det kan være en prøvelse for noen og enhver.

9. Sørg for å få oversikt over økologiske regjøringsmidler til drivhuset. Hvis du har matplanter som vokser tett på drivhuset, skal du tenke på at alt vannet fra rengjøringen går ned i bakken der plantene henter det opp igjen....

10. Nyt våren. Drikk solskinn og senk skuldrene! Lytt til fuglesangen og følg med på utviklingen!

GOD VÅR!

Bilder fra internett

Valentin - verden rundt

Valentindagen - eller Valentines Day, som den heter på engelsk er et relativt nytt fenomen i Norge. Det er en dag da vi skal gi våre kjære litt mer oppmerksomhet enn det vi normalt gir - og det er jo bare koselig! Kanskje kan dagen også brukes til å hinte noen om at man skulle ønske akkurat den personen var vår kjæreste! 

                                             

Dagen har faktisk røtter tilbake til middelalderen da gutter og jenter i Frankrike og England ga hverandre lapper med hjerter og små dikt på den 14. februar.

Idag har skikken med å feire kjærligheten blitt spredd ut til hele verden og hver kultur har sin måte å feire den på. Se  bare her:

I skandinavia har vi kopiert skikken slik de bruker den i USA. Vi gir hverandre roser, kjærlighetsbrev og kort, sjokolade, smykker, romantiske middager, hotellovernattinger og ikke minst romantiske blomsterbuketter. Er man "kjær" i noen skal det i alle fall vises denne dagen!

 

I Italia - kjærlighetens land - feirer de selvfølgelig Valentindagen. Tradisjonelt arrangeres det festivaler der kjærestepar kommer og lytter til romantisk musikk og hører på poesi-opplesninger. Man overøser sine kjære med gaver som for eksempel sjokolade og romantiske lapper med dikt, som aller helst skal være skrevet på fire språk. Ifølge tradisjonen sies det at den første mannen en ugift kvinne ser på Valentindagen kommer til å bli hennes ektemake innen et år!

I kjærlighetens by - Paris - dit kjærestepar fra hele verden valfarter den 14. februar,  utveksles hete kjærlighetserklæringer  på papir ... i likhet med den opprinnelige tradisjonen i dette landet. Ifølge historien skal Karl, Hertug av Orleans, ha signert det aller første Valentinkortet med kjærlighetsdikt - "Din Valentin".

Tyskerne er litt mer "jordnære" og mindre kommersielle. Det gis bort hjerteformede sjokolader og blomster, men vil man virkelig erklære sin kjærlighet til noen - skal men gi personen en g r i s! Grisen er symbolet for lykke og attraksjon. Grisen kan gis som et fotografi, en liten sjokoladegris eller på annen måte. :) Det bakes også store mengder honningkaker i hjerteform med skriften "Ich liebe dich!" - og disse gir man til sin kjære.

 

I Japan handler Valentindagen ganske enkelt om å skjemme bort mannen etter noter! ... og om å selge så mye sjokolade som mulig. Sjokoladene er inndelt i "girl choco" uten noen form for kjærlighetserklæringer, og disse gis til alle man har lyst til å gi en oppmerksomhet, til og med sjefen! Vil man derimot vise sin eneste og litt mer spesielle kjære en romantisk oppmerksomhet gir man en "Honmei Choco".  Mennene skal ikke foreta seg noe før etter en måned. Den 14. mars skal de skjemme bort damene med sjokolde og gaver, på dagen som kalles "White Day".

 

I Sydkorea feirer de på samme måte som i Japan, med unntagelse av "White Day".  Enda en måned senere, den 14. april feirer de "Black Day" Da går alle de som ikke fikk noen oppmerksomhet på Valentindagen sammen ut på restaurant og spiser jajangmyeon-nudler. Det er nudler med svart saus, laget av svarte bønner. Noen ser på denne dagen som en hyllest til singellivet, mens noen ser på dagen som en trøst for manglende oppmerksomhet og at man ikke har noen partner.

I Taiwan feirer de på samme måte som i Japan, både Valentin- og White Day. Den eneste og store forskjellen er at rollene er byttet om og at det er damene som får oppmerksomhet. I tillegg hører det til en feiring den 7. juli der roser inngår som en selvfølgelighet. Her er fargen og antallet av avgjørende betydning ifølge taivanesisk tradisjon. Får du røde roser kan du være sikker på at du er den "eneste ene". Er det 19 stykker betyr det at det er en endeløs kjærlighet og får du 108 stykker, da er det uttrykk for det store spørsmålet "Vil du gifte deg med meg"?

Ønsker du et stort party på Valentindagen skal du dra til Brazil og feire den der. Her faller ofte karnevalet og Valentindagen på samme dagen, men de feirer ikke Valentin særskilt. Brazilianerne har sin egen "Kjærlighetens dag" den 12. juni "Dia dos enamoraos" og da overøser man hverandre med kjærlighetsbrev og sjokolade og selvføgelig - blomster! Masser av blomster! Det arrangeres ofte utekonserter rundt om i byene og alle familiemedlemmer samles og hygger seg.

Guatemalerne kaller ikke dagen Valentin men "El Dia del Cariño" - de kjæres dag, og det er like viktig å vise kjærlighet til alle rundt seg, venner som kjærester. I Guatemala City feires dagen med opptog der folk kler seg ut i fargeglade drakter og viser glede.

På 1700-tallet pleide ugifte kvinner, kvelden forinnen Valentindagen, å legge løv på hodeputen i håp om å se din fremtidige ektemann i drømme. Idag vil nok ikke så mange hoppe på den tanken, men fremdeles, i Norfolk i England, idag holdes en gammel  Valentin-tradisjon i hevd. I tillegg til de vanlige skikkene med sjokolade og blomster finnes det en Valentindag-nisse som heter Jack Valentine. Denne litt mystiske kjærlighetsnissen besøker familier kvelden forinnen Valentindagen og gir barna godteri og små presanger. Man vet ikke når tradisjonen oppsto men generasjoner av foreldre har holdt den gående - som deres foreldre før dem.

I Argentina, kjærlighetsdansen tangoens hjemland, klarer de seg ikke med én dag for å feire kjærligheten. Her blir det avsatt en hel uke! Utover 14. februar feires også "Søte-uken" i midten av juli. Fra 13. juli til 20. juli gir man sin partner, sine venner masser av søtsaker, klemmer og kyss. Uken avsluttes med "Friendship Day" som hyller vennskapet.

På Filippinene gjør de de stort! Her feires gjerne dagen med massebryllup'er. Bruder fra hele landet stilles opp på store torg for å offentlig vies til sin kjære sammen med hundrevis av andre par. I 2013 viedes ca. 4000 par på denne måten!

I Ghana har man vært ganske tradisjonell med tanke på Valentindagsfeiring. Men etter 2007 er 14. februar også gått over til å være "Den nasjonale sjokoladedagen".  Dette kan jo føles ganske smart, da Ghana er et av verdens største eksportører av kakao. Hensikten med den nye dagen er selvfølgelig å lokke turister til landet for å feire en skikkelig sjokolade-valentindag på helt særlige kanter av verden med flerfoldige sjokoladefristelser på menyen!

Del gjerne bloggen med noen du tror kan ha glede av den! :)
Takk for at du leser skribleriene våre! 

:)

 fra alt om resor

Begravelse og sorgbinderi

Butikken vår har mange fasetter og det er kanskje ikke alle som tenker at vi - i tillegg til å selge økologiske velværeprodukter, interiør, bøker, gourmetmat, kaffe takeaway og hageplanlegging - også leverer blomsterbinderi for både bryllup, konfirmasjon, dåp og - når noen har forlatt oss for alltid.  

Det siste kalles på fagspråket "Sorgbinderi.

Vi er en unik liten butikk med få ansatte, men er veldig stolte av å ha en mester med oss på laget som har reist rundt i nabolandene våre og holdt kurs og blomsterdemonstrasjoner samt deltatt i mange mesterskap. Et år kom han hjem til gamlelandet med trofé og brev på å være Dansk mester i blomsterbinding.

Alle kan vi kanskje sette sammen en bukett og binde den sammen, men det blir ekstra flott når en som virkelig kan det - gjør det. :) Hos herr&fru Jørgensen tar vi ingenting for å binde eller pakke blomstene i delikate og presentable fremstillinger. Vi legger litt ekstra i det, slik at dere får en ekstra glad mottaker og føler dere vel når dere gir bort en bukett.

Det behøver ikke å være høytidelige anledninger som man kjøper blomster til - det er også veldig hyggelig å komme hjem og glede med en overrasskelsesbukett midt i uken, ikke bare i helgene.

Når noen har mistet sin kjære er det ofte med blomster vi ønsker å gi våre siste hilsener. Sorgbinderi skal være helt opp til de som sitter igjen å ta stilling til. Noen vil gjerne ha en kistepynt hvor en kjær eiendel er satt i en sammenheng med blomster. Noen vil ha spesielle farger eller spesielle blomster. I slike situasjoner lytter vi og tar oss ekstra god tid. Det er fryktelig vondt å miste noen og det er en belastning å måtte gå igjennom formalitetene ved et bortfall av et kjært menneske. Det tar vi hensyn til og viser forståelse. Vi hjelper og veileder deg i slike situasjoner med vår livserfaring og modenhet når begravelse eller bisettelse skal planlegges blomstermessig.

Uansett type binderi, størrelse, utsmykning, utforming, fargevalg eller kombinasjon - hos oss får du en faglig dyktig blomsterdekoratør til din disposisjon! :)

Les mer om oss på http://www.herrogfrujorgensen.no eller ring oss på tlf. 947 94 113. Velkommen til oss! :)

 

Bilder fra internett

Mykt og grønt

 Vi er inne i en tid der det grønne og myke står sentralt.

Tyvlytter du til guruene på Designers Saturday, får du vite hva som vil skje med interiør og i omgivelsene dine den kommende sesongen.

Det har blitt grønnere og mykere, svarte Dag Svendsen hos Interface kjapt da han ble spurt hva har endret seg siden to år tilbake. Han kommenterte på egne produkter og showrom, og slo ut med armen og viste et lokale som var innbydende nok med myke tepper, myke møbler og miljøutstilling.

Svaret var i grunnen dekkende nok for hele Designers Saturday 2016, som fant sted sist høst og som fulgte opp trenden;  Mykere og grønnere!

Designers Saturday ble arrangert i Oslo første helgen i september. Dette er messen som viser utviklingen for møbler, belysning, tekstiler og andre interiør- og eksteriørprodukter som henvender seg både til det profesjonelle markedet og designinteressert publikum i alle lag.

Grønt - mer enn farge

Det grønne relateres både til fargen grønn og miljøvennlige produkter, som var rikelig tilstede hos de fleste utstillerne. Så og si alle leverandørene hadde sin miljøhistorie å fortelle om; - gjenvinning, resirkulering, kortreist, håndlaget, ergonomisk mm.  Lite av dette var nytt, men det får mer plass i folks bevissthet.

Det nye grønne var innslaget av potteplanter.

En liten kuriositet kanskje, men det kan også leses som et symptom på tidsånden. Fenomenet ble mer og mer påfallende etter hvert som løypa ble gjennomført, hos så å si alle leverandører av kontormøbler var det «pyntet» med en grønn plante.  

Hos en leverandør av kontormøbler hadde de løsningen for alle som ønsker seg plante på kontoret, men glemmer å vanne den. Hyllen er fra Tropisk Design.

– Se på denne, pekte en entusiastisk fyr mot en hvitlakkert hylle. Vi skal innrømme at vi stusset litt, for den så verken spesielt spennende eller ny ut. Det så vel mer ut som om Ikea hadde rykket inn i lokalet, for på en tre etasjers hylle sto det linet opp helt ordinære potteplanter.

– Tenk deg denne på jobben, fortsatte selgeren som så for seg hyllen rett innenfor døren eller i en korridor på en arbeidsplass. –Når du kommer på jobb om morgenen tar du med deg en plante til pulten din. Når dagen er over setter du den tilbake i hyllen. Der vannes den i løpet av natten og den er frisk og opplagt neste dag.  Det var en vannbeholder på toppen av reolen og hver hylle var dekket med en filt som ga vann til plantene. Med planter på jobben skal hverdagen bli hyggeligere og tilføre en sliten arbeider energi. 

Mykt - mer enn form

Det andre fenomenet vi merket oss var mykheten. Farger, linjer og former var myke. Materialer og overflater var matte og sanselige. Det harde, blanke, glatte og kantete hadde liten plass. Sofaer og stoler for offentlige miljø har myknet ikke bare i kantene, det ble vist utallige design polstret og trukket i tekstiler som i tillegg til det estetiske appellerer både til kropp og sjel. Dette er møbler som passer like godt i et hjem som i et offentlig miljø. Poenget har blitt at folk skal trives.

En møbeldesigner forklarte; -Stolen skal appellere til samtale, deltagelse og engasjement – noe vi mennesker har bruk for mer enn noensinne, sier han.  Design skal skape en hyggelig, varm og uformell stemning. 

Komfortabelt og varig

Myke verdier som fellesskap og mellommenneskelig dialog er bakteppet.

Det skal være plass til mange og de skal ha det bra. Vi lager ikke møbler, men opplevelse, buldret den prisbelønte belgiske designeren Dirk Wynants til et lydhørt publikum.

– This is not furniture, this is tools for togetherness, buldret han utover forsamlingen da han fortalte om sine produkter, visjoner og liv som designer for en fullsatt sal på Kunsthøyskolen i Oslo. Han betraktet design som et håndverk og målet er å gjøre en forskjell for mennesker i en hektisk tid. Han fortalte hvordan han reiser rundt i verden og observerer folk.  -Hva er det essensielle i livet? Spurte han -Familie, venner det å være sammen, svarte han seg selv. Og det er utgangspunktet når han skaper sine utemøbler. Det handler om å finne de riktige spørsmålene og løsningen skal være komfortabel og varige, prediket han.

 

Innlegget er en modifisert utgave av ifis rapport fra Des Saturday

bilder fra internett

Husker du å gi fuglene mat?

Det heter seg at "Hver fugl synger med sitt nebb"- og det trenger man jo ikke være rakettforsker for å forstå. 

Det som er vanskeligere å finne ut av, er at ikke alle fugler spiser den samme maten eller takler de forskjellige forholdene hvor maten legges ut, på samme måte. Derfor litt informasjon til dere her:

Meiser har sterke ben og er akrobater mens de henger under meiseboller og fett/talg som henger fritt under en grein. De er også flittig brukere av fuglebrettet, men har en tendens til å rote uten å rydde opp etter seg. Har det vært meiser på fuglebrettet ser du nesten like mye frø rundt fuglebrettet som oppå selve brettet.

Finkefuglene har kraftige nebb og sitter gjerne rolig på kanten av foringsbrettet og knekker skallet av frøene.

Meisene favoriserer solsikkefrøene.  De flyr frem og tilbake og henter ett og ett frø som de hakker ut innholdet av, mens de holder på frøet med den ene foten.

Den vakre Rødstrupen har hverken kraftig nebb eller ben. Den er ikke sterk nok til  å henge under en meisebolle eller knekke store frø med nebbet. Meisebollen spiser den gjerne av, men da må kula henge inn til en liten grein slik at fuglen kan sitte på greinen og hakke i seg fettet i meisebollen - en annen modell er å legge den på foringsbretet. En svingende meisebolle ramler Rødstrupen av!

Svarttrosten liker epler og blir kjempeglad om du legger ut disse på bakken, gjerne oppskåret i to. Småfuglene liker også dette, men klarer ikke å få det i seg hvis eplene blir dypfrosne.

Har du først begynt å mate fuglene på høsten bør du fortsette gjennom vinteren, til de selv kan snappe opp insekter og annen mat. Selv om de nok finner mat i nabolaget, er det viktig at de vet hvor de kan finne mat når de fryser og må spise for å holde varmen!