Deilig og lett pastasalat med reker

Pastasalat med reker!

Du trenger:

300 gram pasta

1 pakke rucola-salat

200 gram frosne erter

300 gram reker

50 gram majones

Grovt brød

Slik gjør du:

* Kok pastaen som angitt på pakningen. Kok ertene med de siste minuttene. Sil alt sammen og la det renne godt av. Avkjøl.

* Skyll rucola-salaten og bland denne i tillegg til rekene, sammen med pasta og erter.

* Rør majonesen ut med ½ desiliter vann og bland inn i pastasalaten. Krydre med salt og pepper.

* Server med deilig, grovt brød til! Gjerne hjemmebakt fra DENNE oppskriften. 

Bilder fra internett