Picknick - tips og oppskrifter

Det er bare helt superherlig med picknick - men av og til blir det litt komplisert! Hvis du ikke planlegger godt og har det rette utstyret, kan det bli en irriterende affære!!! ;)

Da er det godt å vite at vi har 30% avslag på alt picknickutstyr denne uken i butikken hos herrogfru jørgensen! Ta kontakt og vi sender deg gjerne hvis du ikke bor i Sandefjord! :) Du finner oss på Facebook under Herr og Fru Jørgensen.

MEN ... er du klar nå da - for en liten picknick? 

Er du en av de som synes det er mye bry med å lage til picknick-kurven og at maten blir ødelagt innen du kommer frem?   NEIDA – slik behøver det ikke å være! Utover innholdet i picknick-kurven, bruker du plastbokser til maten og da blir den hverken ødelagt eller sammenklemt!

Her får du oppskrifter og tips til hva som gir deg en fin tur!

* Skal du ha en romantisk date; husk å lage en spilleliste med sangene fra den gangen dere var super-nyforelsket og danset tett sammen! 

* Skal du feire bursdag – husk ballonger og glitter på maten, hatter og festmusikk!

* Skal du bare slappe av, så finn et sted der dere kan sitte og nyte utsikten utover sjøen! Den beste kuren for å senke pulsen!

* Kom regnet? Ja, da tar du picknicken uten på terrassen eller i stuen, eventuelt foran peisen.

Her er forslag til noen enkle retter du kan ta med deg i picknick-kurven! Dette er enkelt å lage og blir garantert suksess!   

LYKKE TIL!

Sjekkliste for picknick’en:

Picknick-teppe

Picknickkurv/kjølebag

Mat

Servietter

Pose til søppel

Solkrem

Forslag til mat:

Baguette/rundstykke med avocado og serranoskinke

Til hver baguette trenger du:

1 ss pesto etter eget valg

2 salatblader – gjerne ruccola

3-4 striper med rød paprika

3 avocadoskiver fra godt moden frukt

2 skiver med fersk mozzarella

2-3 skiver med serranoskinke

1) Lun brødet i ovnen og smør det deretter med pestoen.

2) Legg salat, paprika, avocado, serranoskinke og mozzarella på.

3) Vips! Du har et lekkert måltid å ta med i picknick-kurven. Pakk det inn i sølvpapir og legg i kurven.

Pastasalat med kylling og druer

Du trenger til 2 personer:

200 gram pastaskruer

2 ss olivenolje

1 presset sitron

½ kasse blå druer

Pinjekjærner (et par dryss)

Litt Iceberg-salat

Kyllingkjøtt i biter

1) Kok pastaen i ca. 10 minutter

2) Mens pastaen koker, steker du pinjekjærnene i 1 ss olivenolje. Stek KUN 1 minutt.

3) Lag dressing ved å piske sammen olivenolje og sitronsaft.

4) Bland pasta, kyllingbiter, pinjekjærner, salat og vindruer sammenmed dressingen.

Fruktsalat:

Du trenger til 2 personer:

1 eple

½ honningmelon

1 banan

Jordbær

1 dl. gresk yoghurt

1 ts vaniljesukker

1 neve mandler

Du kan også bruke annen frukt som for eksempel appelsin, bringebær, druer eller pærer.

1) Skjær alle fruktene i små biter og fordel dem i to skåler.

2) Bland vaniljesukker og gresk yoghurt og hell det over frukten.

3) Hakk mandlene og dryss over.

Drikke velger du selv etter smak og behag. 

Lykke til og God Tur! :)

 

Bilder fra internett/egne