Amaryllis til jul

 

Kjenner du at julen kryper innpå deg? Har du begynt å regne på hvor mange dager det er igjen før du står midt oppe i julestyret? Hvorfor ikke starte så tidlig som nå med å drive amaryllis, så vil du både kunne være stolt og kry over stemningen du har laget når julen når oss.

Slik gjør du!

Følg denne oppskriften, og du vil få mange beundrende tanker og blikk fra de som kommer på besøk.

1) Kjøp kun løk som ikke er skadet, har mugg eller er myk. Planlegg å planet med en gang, løkene tåler ikke lang oppbevaring i romtemperatur!

2) Sett løken over et glass med vann, slik at røttene kommer i kontakt med vannet. Dette gjør at de sveller og raskere tar seg til rette.

3) Sett løken i en litt stor krukke. Husk at blomsten blir stor og tung og trenger en støttepinne eller to.

4) Ved planting skal 1/3 av løken være over jorden. Bruk gjerne alminnelig pottejord med litt lecakuler i bunnen.

5) La jorden være gjennomvannet når du planter. Lag en papirhatt som du setter over løken, og still potten et mørkt og ikke så kaldt sted. På denne måten vekker du veksten til live.

6) Imens du venter på at stilken blir stor, skal du ikke vanne. Det kan ta noen uker. Etterhvert som stilken blir høy, setter du ned støttepinnene.

7) Begynn å gi vann (passe, ikke for mye), på skålen, når blomsterstengelen er blitt høy. Du trenger ikke å gi gjødsel.

8) Når blomsten har foldet seg ut, vil den ha lenger blomstringstid om du stiller den litt svalt, f.eks. i et vindu. Den vil gjerne ha mye lys, men liker seg ikke i direkte sollys.

9) Når blomsten begynner å visne, kan du skjære bort stilken lavt nede. Ser du godt etter, vil det som regel være en ny stilk på gang.

Lykke til med å drive frem Amarylliser! 

Bilder fra internett

Få med deg årstidenes skifninger

For ethvert menneskes psyke, er det viktig å få med seg årstidenes skiftninger. Visste du at flere av de som ender som utbrendt faktisk ikke får med seg disse sesongendringene? 

Derfor; gå ut i naturen og merk deg fargene, temperaturen, været og lyset. Her er bilder fra turen vår idag.

På med godt fottøy, godt pustende tøy og husk .... en sjokkis i lommen! :)

 

 

 

 

 GOD TUR

Fyldig, frodig og formfullendt!

Sommeren har gjort sitt og kolonihagen ble fyldig, frodig og formfullendt! Nå er det på tide å innhalere siste drag av hagen innen vi må gjøre siste vinterforberedelser. Høstblomstrende stauder og sommerblomster bærer enda og mange av bladverkene er fantastisk dramatisk i sin svanesang før de dør hen og tar vinterdvalen. 

Bilder sier mer enn 1000 ord, så her er en liten smakebit:

 VELKOMMEN INN :)

Et godt tips til deg!

Frøene vi sådde i våres har gitt avling, så vi trenger ikke å handle noe til neste sesong! JAY!! ;)

Hvordan være forut for din tid? Det kan jeg forklare deg - i alle fall frømessig! ;)

Min hage er iferd med å bli klargjort til vinteren. Stauder får visne ned, de store risene av erteblomst blir rasket vekk og lagt på komposten sammen med mange andre sommerblomster. Eplene blir høstet og gjenoppstår som eplemos eller eplekaker, rabarbraene blir fjernet etterhvert som de visner ned, og det er kun de siste høstblomstrende staudene som bærer hagens prakt nå ... i tillegg til grønnkålen selvfølgelig! Den vil gi oss blader til suppe i flere måneder enda. Det sies den er aller best etter den første frostnatten.

De fleste tenker nok at det er enda en stund til de skal begynne å tenke hage igjen, men det er her mitt lille tips kommer inn.....  hvis du er glad i blomster og har tålmodighet til å så frø, er det mye du allerede nå kan begynne å følge med på. Månedene mellom nå og første så-tid, januar/februar, går fort og da er det smart å allerede ha trålet igjennom hagebøker, hageblogger, hageblader og frølister. De finnes der ute alle sammen!

Jeg har lyst til å dele min favoritt-frøleverandør med dere! Det er Albinus Frø som holder til i Danmark. Hun jobber nå på spreng med å samle frø fra egen hage, scanne markedet for nye spennende frøsorter og legge funnene inn i web-shop'en, slik at vi hageglade kan handle i behagelige omgivelser i sofaen hjemme.

Akkurat nå sitter hun og vurderer frø til neste sommers grøde av bl.a. sommerblomster, grønsaker, stauder og krydderurter. Kjørvelen vi sådde denne sommeren ble til mang en god dressing til fiskeretter!

Akkurat nå er siste melding at hun har 168 nyheter som skal legges ut i web-shopen, og da er det bare å fråtse!!! I tillegg er Albinus Frø interessert i å høre fra deg, hvis du har før du leter etter men ikke finner hos henne. Snakk om service! :)

Jeg vil legge ut bilder av blomster som så sommerens lys fra hennes butikk nederst i dette innlegget, men først vil jeg bare legge ut lenken til web-shopen som du nå bør begynne å følge:  http://www.albinusfro.dk/shop/frontpage.html

 Fotos (C) Marit N Jørgensen

Roten til alt godt!

Denne helgen kan du lage noe som både er sundt og vakent godt
- på samme tid!

I enkelte av de siste innleggene har rotgrønsaker spilt en rolle og her er enda et i den gaten. Plukk ut de rotgrønsakene du liker best og gjør som følger. Denne oppskriften er hentet fra en ivrig andelsbonde på Osebakken gård, ved navn Lars Viks og jeg synes hans måte å beskrive fremgangsmåten på var ganske unik så jeg siterer: Følg med og lær! :)

"Du peller de rotgrønnsakene du liker best. Sist brukte jeg rødbeter, kålrot, rød og gul løk, nepe, vinterreddik og beter (som jeg aldri har vært borti før) + noen egengrodde gulrøtter.

1. Vask og skrell hele stasen.
2. Kutt alt opp i passende, men litt pene biter, staver og båter.
3. Sleng alt i en smørt ovnspanne, bland godsakene.
4. Ikke glem noen smadra hvitløksfedd og
5. vær litt raus med olivenoljen du dønker hele greia med.
6. Drøss over litt pepper, litt mer salt.
7. Har du urter, la dem få plass på toppen av lasset.
8. Dekk panna med sølvfolie.
9. Bak i 40-50 min midt i ovnen på et par hundre grader, alt ettersom hvor grovt du har kappa godbitene og hvor presis ovn du har.
10. Sjekk med gaffel om de er ferdigbakt, de skal være møre.
11. Vil du ha stekeskorpe så ta av folien og kjør opp tempen på tampen.

Og husk: En skal ikke spise dette fordi det er sunt, men fordi det er vakent godt." ... sitat slutt! ;)

God helg til alle lesere! 

Bilder fra internett

Fra grå mus til gullfugl

Snakk om å gå fra grå mus til gullfugl!

Av en eller annen grunn har grønnkålen fått et skikkelig dytt bak! Fra å være bortgjemt og nesten glemt står den å i mange hager og glitrer både som pynt og grønsak. Noen snakker om at det er den mest trendy grønsaken i verden for øyeblikket! Det er jo rene prinsesse-historien det! Og den utkonkurrerer den såkalte pyntekålen 100 ganger - ikke bare på utseende men aller mest for næringsrikdommen. Grønnkål er nemlig full av både Folsyre, Jern, Kalium, Kalsium, A-,  C- og K-vitamin i tillegg til å inneholde drøssevis med antioksidanter!

Vi klippet med oss et par blader fra kolonihagen her om dagen og laget denne supergode suppen - som vi anbefaler deg å prøve også. Oppskriften fant vi på internett og så prøvde vi oss frem litt selv i tillegg. 

Versågod og velbekomme! Følg med - flere oppskrifter kommer!

God og mett blir man også!

1) Kok opp 1,7 l vann og bland ut med grønsak- eller kyllingbuljong til en god kraft.

2) Mens buljongen koker opp steker du gul løk, blank og spe så med kraften.

3) Hakk opp ca. 1/2 kg grønnkål og ha i kraften - la koke i ca. 10 minutter.

4) Lag jevning av litt melk og mel og spe suppen. La den koke lett opp og kjør en omgang med stavmixeren. La det være igjen litt av bladstrukturen, - det skal se ut som hakket spinat.

5) Spe med fløte og smak til med salt og pepper.

Server gjerne sprøstekte bacon-skiver i suppen. Har du ikke bacon tilgjengelig, kan krutonger også gjøre seg som garnityr.

Det minker fort i gryten - oppskriften holder til max 4 porsjoner.

September

September er måneden da sommeren må gi slipp. Sommeren er blitt for svak. Sommeren klarer ikke å hamle opp lenger, selv om den prøver seg enkelte dager og ser ut til å vinne .... men september, med god backing i Oktober har overtaket og vinner.

Men hvorfor gråte over "spilt melk"? Hvorfor ikke takke for alt det gode denne sommeren har gitt oss? Det har vært en av de varmeste og flotteste somrene i manns minne!

Nå er det andre tider som gjelder! Tider som innebærer kos og hygge på en annen måte. Begeistring over høstfarger, anderledes mat og innehygge! Gå lange turer og innhaler den gode, krispe luften som kloden har å by på. Kom hjem med eplekinn og litt snufsete i nesen, lag et dansk smørrebrød til lunch og innvilg deg en akevit og en øl til! Glem janteloven og alle de andre lovene - og kos deg! Masse!!! :)

Her er litt inspirasjon:

... og velkommen oktober!!! :D

Bilder fra internett